NOEL EN PROVENCE

                       MAGIE DE NOEL EN PROVENCE

NOEL A L'ANCIENNE

Les NOEL d'autrefois ont légué à la gastronomie marseille une série de plats maigres qui ne correspondent plus aux critères 

d'un repas de réveillon :

Aioli, brandade de morue, raito et anchoiade

 

 

 Si vous possédez une cheminée

 

 

vous pourrez avant le souper vous livrer à

LA CEREMONIE DU CACHIO FIO  (cache feu)

 

Il s'agit pour le grand'père et le plus jeune des petits enfants

d'aller chercher une énorme buche

afinde la faire bruler toute la nuit dans l'atre .

Une fois la buche embrasée et arrosée de vin cuit,

l'aieul prononce les voeux pour la nouvelle année :

"Joie, joie, que Dieu nous rende joyeux, quand NOEL vient, tout va bien.

Que Dieu nous fasse la grace de voir l'an qui vient, et que si nous ne sommes pas plus, nous ne soyons pas moins"

 

 

 Le repas du 24 Décembre au soir s'appele le gros souper, c'est un repas maigre, sans viande, en attendant la messe de minuit.

Le gros souper est servi sur une table recouverte de 3 nappes blanches et trois bougies blanches et les blés de la Sainte Barbe.

Douze pains ronds et un plus gros sont disposés au centre de la table, ces pains symbolisent le christ et les douze apotres.

Autrefois une place restait libre pour le pauvre.

Les associations aujourd'hui perpétuent cet esprit en servant les repas de Noel!!  merci à tous ces bénévoles...

A la fin du Gros Souper on replie les coins des trois nappes sur la table. Les ames des chers disparus étaient censées visiter les restes

du gros souper pendant la mese de minuit.

Au retour de la célébration de Noel. la table était desservie et embellie par les treize desserts.

"extrait du livre de René Husson"

Le PERE NOEL

ARRIVE!!!!!!!!!!!!!!Les enfants se préparent pour de doux reves

en attendant le matin où une surprise les attend sous le

 

 

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